Servus,
habe mir das "Fischkochbuch vom Oberland" zugelegt.
Sehr interessante, und für mich als Laien einfach erscheinende Rezepte sind dor zu finden. Diese werden von den verschiedenen Berufsfischern des Fünfseenlandes vorgestellt.
Zu beziehen ist es z.B. unter kulinarisches Fünfseenland.
Gruß
Marcus