Ich bin über zwei schöne, interessante Artikel gestolpert, die die Aufzucht von Seeforellen und Renken für Oberbayern bzw. den Starnberger See beschreiben:
http://www.taucher.net/redakti…d_Seeforellenzucht_3.html
http://www.taucher.net/redakti…see__Fischaufzucht_7.html
Die sind zwar nicht mehr ganz neu, aber ich glaube, sie wurden hier noch nicht gepostet.
Have fun ...